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该视频是加州大学欧文分校教授詹姆斯·S·诺维克在2012年秋季教授的有机化学课程第三部分,冠名为Chem 51C,它同Chem 51A、Chem 51B课程一起,构建起了加大欧文的有机化学课程体系。课程内容涵盖了碳化合物相关的基本概念,强调结构理论、化学成键、立体化学、反应机制等方面的内容,讲解了各类主要碳化合物的谱学、物理和化学性质。