拉斯维加斯艺术学院公开课：中国美食 纪录片之家百科 收录于 类别 None 2016-10-06 2016-10-06 约 242 字 预计阅读 1 分钟 中国是文明古国，亦是悠久饮食文化之境地。中国的烹饪，不仅技术精湛，而且有讲究菜肴美感的传统，注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。同时，中国烹饪很注重品味情趣，也与医疗保健有密切的联系。在本系列课程中，我们将一起学习中国的特色锅具、刀法、雕刻艺术，并一起领略宫保鸡丁、麻婆豆腐、熬油豆腐、罗汉斋、翡翠虾、鱼香肉丝等地道中国菜肴，享受一场口、鼻、眼的盛宴。 播放地址http://m.open.163.com/movie?plid=M9V9U2V2U&rid=M9V9UBF7U 下载地址
